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話說南寧

南寧,一座賞心悅目的城市,地處於中國南疆,是廣西壯族自治區政治、經濟、文化的核心。南寧山清水秀,物產豐富,素有“中國綠城”之美譽。 南寧歷史悠久,有著豐富的旅遊資源,至今有進1700年的歷史。東晉大興元年(公元318年),南寧建制開始,唐貞觀年間(公元632年),更名為邕州,設邕州都督府,南寧的簡稱“邕”由此而來。 南寧市一座底蘊深厚、民族文化多才的邊陲古城,局天地之靈氣。悠悠青山屏障其南,巍巍昆侖拱衛其北,旖旎的邕江穿城而過,南寧坐擁得天獨厚的自然資源,四季如春的氣候,豐富的自然資源和礦產資源,多彩的民族與東盟文化,傳承已久的民歌與炫目的節慶,是一座休閒、寧靜、多彩、繁華的城市,是養生制度、美食故里。

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吃貨攻略

粉餃粉蟲——並不是真的蟲!
粉餃粉蟲——並不是真的蟲!

在南寧人心目中,能與水街美食老友粉齊名的小吃,要數水街的粉餃。要說誰家粉餃“口碑”好,吃貨們一定不會忘記“老甘粉餃”,如今,已經走過幾代傳承人的老店已經註冊商品,成為名副其實的水街老品牌。這家有上百年曆史的粉餃店,據說其創始人在清光緒年間就開始挑著扁擔沿街售賣粉餃和粉蟲。

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檸檬鴨
檸檬鴨

檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸薑、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。

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八仙粉/八珍粉
八仙粉/八珍粉

八仙粉是廣西南寧的漢族特色小吃,南寧市民喜愛的風味之一,也是到南寧遊玩必吃的美食之一。相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如"八仙過海,各顯神通",故而得名。

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必嘗美食

南寧老友粉(短片)
南寧老友粉(短片)

你可能會喜歡一些具有美好背景故事的食物。 無論故事的真實性如何,它都為菜肴增添了情感背景。 廣西南寧的招牌街頭美食 - 老友粉又長又滑,像義大利麵條。(附視頻)

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美味的壯族小吃
美味的壯族小吃

糯米糕和五色糯米飯(附視頻)

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南寧的特色美食:酸野
南寧的特色美食:酸野

南寧的特色美食:“酸野”, 作為當地的小吃,南寧酸味食品通常是用時令水果和蔬菜,放點醋和辣椒醃制而成的,非常美味,是到南寧時必吃的美食。(附視頻)

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南寧城事

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